こんにちは！OPENちゃんです。OPENちゃんが認定する台湾料理屋さん企画、その名も「TAIWAN美味認定」。今回は、東新宿にある台湾料理店「台湾小館（たいわんしょうかん） 新宿店」を紹介するよ。
台湾小館は都内で大森に1店舗目、2022年は東新宿に2店舗目、そして最近、南青山に3店舗目がOPENしています。OPENちゃんと美麗！台湾スタッフは大森店にも行ったことがあるんだけど、台湾現地を感じさせる内装と料理のお店でとても美味しかったんだ！だから、今回新宿店に行くことをとても楽しみにしていたよ。
「台湾小館 新宿店」は東京メトロ東新宿駅からから徒歩1分。大きな電光掲示板があるので、とてもわかりやすいね！
それでは早速お店の中にお邪魔します。入口は2階から入れるよ。お店のスタッフさんが迎えてくれました。「初めまして！僕はOPENちゃんと言います。今日はよろしくね。台湾を感じる雑貨や写真がたくさん飾ってあって、とってもウキウキするね。この空間でご飯を食べるのが楽しみだなあ」
台湾小館は、メニュー数の多さもすごい！たくさんのメニューから好きな台湾料理を探して選ぶのは楽しいね。
まずはOPENちゃんおすすめメニュー「奶油蝦球（エビの衣揚げ マヨネーズ和え）」、「客家小炒（イカと豚肉の農家風炒め）」、「蚵仔酥（台湾風の牡蠣のフライ）」を出してもらったよ。
「奶油蝦球」はフリッターのようなフワッとした衣にマヨネーズが掛かっています。カシューナッツやフルーツがトッピングされているのがポイント。絶妙な組み合わせです。小さなお子さんも好きになってくれる味わいだよ。
次は、「客家小炒（イカと豚肉の農家風炒め）」。これは客家（はっか）料理の代表的な料理。お醤油やさまざまなソース（醬）を使った炒めもの、ご飯によく合うからぜひ白米と一緒に楽しんでね。
「蚵仔酥（台湾風の牡蠣のフライ）」は、サクサクとした衣が特徴。台湾味の塩胡椒をつけて食べます。ジューシーな牡蠣を楽しめる逸品だよ。牡蠣が好きな人はぜひ注文してね！
今回は美麗！台湾のスタッフさんからのリクエストで「炒米粉（焼きビーフン）」と「豆乾（押し豆腐煮込み）」もオーダー！
台湾料理で定番メニューの炒米粉。台湾小館さんの炒米粉は、プリッとした麺の食感が楽しいよ。野菜もたっぷり！干しエビが入っているところも台湾を感じるね。たくさん盛ってくれるので、ぜひシェアして食べてみてね。
豆乾（押し豆腐煮込み）は、食べたことがない方もいるかもしれないね。豆腐の水分を抜いて作ったもの。ちょっと弾力があります。カットしてそのまま食べたり、煮込み料理に使ったり。台湾では定番のメニューなんだ。
さて、最後はメインディッシュ！！お店からのおすすめ「排骨（パイグー）」を、料理長さんが今回の取材のため、特別に台湾鉄道のお弁当風に盛りつけてくれました！本当に嬉しいなあ！！
食べた途端に口の中で台湾を感じる、さまざまなスパイスで味付けされた、とっても美味しい排骨。その上には大きな骨つき肉と炒め野菜・味付け卵・香腸が乗っています。とっても具だくさん！！下の段のご飯には滷肉が掛かっていて、味付けご飯のような感覚だね。
取材中は、台湾出身のスタッフさんがメニューについて詳しく説明してくれただけでなく、いろんな提案もあって、とってもありがたかったんだ。
お店にいた他のお客さまも、みんな笑顔で美味しいご飯を頬張っていたのが印象的だったよ。
台湾小館新宿店は3階もあるんだって。大勢で一緒に食事を楽しめる円卓もあるんだよ。人数によっては貸切も可能とのことなので、宴会などの幹事さんにもおすすめ！ぜひお店に問い合わせてみてね。
たくさんの美味しい台湾料理を食べることができて大満足！！全部のメニューを制覇したいから、またお店に行きたいな。ご馳走様でした！たくさんメニューがあって迷っちゃう方は、ぜひお店のスタッフさんにオススメを聞いてみてね。
