台北近郊 日本式建築の古民家で「擂茶」作りを体験
擂茶とは客家の伝統的な飲み物
擂は客家語で「すりつぶす」という意味。擂茶は、お客様をもてなすお茶として三国時代より好まれて飲まれてました。
白胡麻、黒胡麻、かぼちゃの種、ピーナッツ、茶葉の5種をすり鉢に入れ、すりつぶすのですが…
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