台北MRT（地下鉄）を利用して美食文化を楽しんじゃいましょう！！

観光地巡りもいいけれど、絶対食べてこないと後悔するグルメ

まずは、台湾名物といったら「小籠包・シャオロンパオ」上海が発祥ですが、台湾に行ったら必ず食べてくる。
口のなかであふれるぐらいの肉汁がたまらない。

台湾人のソウルフード、牛骨・肉ベースの麺料理。台北市内には名店と言われるお店があちこちにあり、スープや具などこだわりをもって競い合っている「牛肉麺・ニュウロウミェン」

わたしはいつも食べきれず残してしまうのですが、台北のマンゴーかき氷、いつも行列ができるアイスモンスターは有名ですね。「芒果牛奶冰・マングオニュオナイビン」

夜市のＢ級グルメと言えば「胡椒餅・フーチャオピン」豚肉とネギを胡椒で味付け石窯で焼いたものです。アツアツの肉汁が溢れ出すので注意！わたし旅のおすすめは、「饒河街夜市」の入口すぐにある福州世祖の胡椒餅と、龍山寺駅近くにある福州元祖の胡椒餅で台湾人好みで多少甘さを感じます。

エビで出汁をとったあっさりスープ、にんにく香る豚そぼろが相性抜群の「坦仔麺・タンツーミェン」小腹がすいたら食べちゃうんですよね～

ホクホクのご飯の上に醤油ベースのタレに豚の挽肉、ねぎ、椎茸をのせた肉汁たっぷりのぶっかけご飯で、台湾の国民食である「魯肉飯・ルーロウファン」。このほかに細切りの鶏肉がのっていて甘いタレでできている「鶏肉飯」がある。

台湾へ行ったら必食のワタリガニのおこわ「紅蟳米糕・ホンシュンミィーガオ」ははずせない一品ですね。レストランは、やはり台湾料理を世に知らしめた欣葉で味わってみてください。

温暖な気候の台湾でも一年中食べられる「火鍋・フォグオ」真っ赤な辛いスープとマイルドな白いスープを一緒に楽しめる。紅湯は、山椒が効いていて舌がピリピリ、白湯は、豚骨ベースでクコの実も入って栄養満点。

台湾ドリンクと言えば、ミルクティにタピオカが入っている「珍珠奶茶・センズーナイチャー」春水堂は有名ですね。基本的にはアイスですが、ホットもあるんです。少し甘さが強いので、全糖ではなく半糖か微糖がいいかも？氷も普通・少なめ・氷なしと選択できます。

私はどちらかというとスイーツ系ではないので、台湾で人気の漢方が入っているヘルシーなジュース「Life On」漢方が入っているヘルシージュース「Life On」
メニューには月曜日から日曜日までの健康ドリンクがるんですが、毎回私は、美肌と肝臓に良いと言われているジュースを飲んです。

最後に紹介するのが、「豆花・トウホワ」台湾生まれの豆腐プリンでこちらも定番の一つです。ホットとアイスがあります。豆花自体はほとんど味がないので、いろんな具材をトッピングするのが定番です。

1日で全部食べまわるのは少し大変ですが、2日間であれば余裕です。
MRT台北地下鉄を利用して台北グルメを制覇してきましょう！

わたし旅での台湾企画旅行は、旅行会社が面倒だと思うことでも喜んでご対応いたします。

・台湾のことなら気軽にお問合せください。ご一緒にオリジナルの台湾「旅のプラン」を
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・透析患者の方、お気軽にご相談ください。台北市内の病院での透析手続きもいたします。
・台北で占いやってみたいけど、行く前にメッセンジャーやラインで、プチ占いやって
みたいな～って思う方（日本語対応）でできます。
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神奈川県知事登録旅行業者代理業第126号
株式会社ビッグハートインターナショナル