2025年3月11日（火）～14日（金）、東京ビッグサイトにて、アジア最大級の国際食品・飲料展『FOODEX JAPAN 2025（第50回 国際食品・飲料展）』が開催されます。
経済部国際貿易署と台湾貿易センター（TAITRA）の共同主催による台湾パビリオンは、過去最大規模となる193社・196ブースで展開。日本市場への本格進出を目指し、最新の台湾食品・飲料を積極的にPRします。
台湾野菜＆フルーツの着ぐるみたちや福熊くんも登場！（東京・パレスホテルにて行われた記者会見）
会場では、農業部をはじめ、11の食品業界団体と14の県市政府（屏東県、桃園市、高雄市、台東県、台南市、嘉義県、雲林県、花蓮県、嘉義市、彰化県、宜蘭県、苗栗県、南投県、新竹市）が集結。台湾各地の美食文化と最新の食品トレンドを、日本市場に向けて発信します！
「鏡開きの儀式」で日台友好を祝う記者会見
開催前日の3月10日には、東京・パレスホテルで記者会見が行われ、日本の伝統文化「鏡開きの儀式」が執り行われました。登壇者は木枡を手に、国内外で人気の台湾ビールでイベントの成功を祈念！ 日台の友好関係と連携のさらなる発展を象徴する場となりました。
イベントの成功と日台の友好を願って……！
会見には、台湾貿易センターの黄董事長、台北駐日経済文化代表処の李逸洋代表、農業部の代表をはじめ、多くの立法委員や県市政府の代表が出席。屏東県、嘉義県、嘉義市、宜蘭県の林茂盛代理県長など地方自治体の首長たちも参加し、それぞれの地域の美食をアピールしました。
「TAIWAN SELECT」初登場！ 6つのテーマで台湾食品の魅力を発信
今年の台湾パビリオンの目玉は、経済部が推進する「TAIWAN SELECT」エリア。世界の食品トレンドと日本市場の嗜好を踏まえ、以下の6つのテーマで台湾食品の多様な魅力を紹介します。
興味をそそられる真新しい台湾食品がズラリ（東京・パレスホテルにて行われた記者会見）
1．【日本で人気】日本市場で評価の高い台湾食品を厳選
2．【有機・オーガニック】健康志向の高まりに応える自然派食品
3．【シルバー食】高齢者向けの健康・栄養バランスを考慮した食品
4．【トレンド&スタイル】最新の食文化やライフスタイルに合わせた商品
5．【インスタント食】手軽で美味しく楽しめる即食食品
6．【ヴィーガン&植物ベース】環境に優しく、健康的な食品
台湾食品の最前線に出会える本番が楽しみです！
このエリアでは、台湾で人気の海鮮麺、魚のソフトスナック、ドライフルーツ入り一口からすみ、ローズジャム、煮込み肉の即食パック、世界チャンピオンのチョコレートやウイスキーなど、65種類以上の高品質で個性的な商品が並びます。いずれも品質・安全・健康・持続可能性に優れ、国際市場での競争力を誇るものばかり。
台湾食品の多様な魅力が詰まった「TAIWAN SELECT」。日本初登場のこの機会に、ぜひその美味しさと品質を体験してみてください！
台湾ブースで毎日試食イベント開催！
会期中、台湾パビリオンでは毎日100食限定の試食イベント「HappyHour」が開催されます。試食メニューには、台湾の定番グルメであるルーロー飯（煮込み肉ご飯）、フレッシュなコールドプレスジュース、人気の台湾ビール、香り豊かなドライフルーツのパイナップルケーキ、そして伝統的な台湾デザートの愛玉ゼリーや台湾白玉団子がラインナップ。
試食会「HappyHour」は、11日・12日・13日 14：00～ ／ 14日 11：00～
主催である台湾貿易センターは、今年の「TAIWAN SELECT」を通じて、さまざまな国際食品展や販路開拓イベントを積極的に活用し、台湾食文化の魅力を世界中に広めていきたいと願っています。
開幕は、いよいよ明日！
『FOODEX JAPAN 2025』で台湾食品・飲料の“今”に出逢いましょう。
【名称】FOODEX JAPAN 2025（第50回 国際食品・飲料展）
【住所】東京ビッグサイト（東京都江東区有明3-11-1）
【期間】2024年3月11 日（火）～3月14日（金）
★台湾パビリオンは「東展示棟 5 、E5-A02」
東展示棟10：00～17：00（最終日は16：30まで）／南展示棟9：30～17：00(最終日16:30まで)
詳細は特設サイトをご覧ください。
☞http://jma.or.jp/foodex/
記事執筆：加賀ま波 (MAHA)
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筆者プロフィール
加賀ま波（MAHA）
台湾大好きライター│ハンドメイド作家
著書に『台湾を自動車で巡る。台湾レンタカー利用完全ガイド』（なりなれ社／KKday・budget協賛）、『慢慢來 あの日の台湾210days』（想創台湾）がある。
2011年、はじめての台湾旅行中に東日本大震災が発生。台湾から見た日本の情景と、自分自身の台湾への無知さとの乖離に違和感を感じ「台湾をもっと知りたい」と思うようになる。同年、嘉義県大林のボランティア活動に参加し、台湾人の温かいおもてなしとキテレツな文化に触れ、帰国後もずっと台湾のことが頭から離れなくなる。その後も渡台を繰り返し、2021年のコロナ禍にワーキングホリデーと留学の夢を叶える。
現在は、美麗（メイリー）！台湾の専属ライターとして、取材執筆、SNS運営、イベント運営などを担当。個人の活動では「想創Taiwan」というブランドを展開、原住民レースなどでオリジナル雑貨を創作し日本各地の台湾関連イベントで販売中。HP・通販／Instagram