厳選された台湾の食品メーカー15社・60種類の商品が集まる「台湾食品セミナー＆試食会2023 in東京」。
台湾経済部中小企業処（日本の中小企業庁に相当）が主催する同イベントでは、台湾で評価を受けている“本当に良い食品”を試食・試飲しながら、各会社の担当者よりお話を聞くことができました。
今回は、実際に試食・試飲をした中で「これは誰かに紹介したい！」「日本でももっと販売されてほしい！」と感じた15品を、「お菓子」「ドリンク」「調味料」「加工食品」のジャンルに分けて紹介します！
お菓子
【台東】青澤
紅烏龍クッキー／千金酥（紅烏龍口味）㊨
台東・鹿野産の紅烏龍茶葉をたっぷり使ったクッキー。
クランチのようなザクザクの食感で、噛むと茶葉の香りがフワッと広がります。ほどよい健康的な甘さでお茶菓子としても楽しめます。個包装なのでバラマキ土産にもピッタリ！
オニオン風味のグリル海老菓子／焼蝦餅（ㄤ妞洋蔥口味）㊥
厳選された新鮮なエビの身を使った、サクサクと軽い食感の焼きせんべい。噛めば噛むほど広がる濃厚なエビの味がクセになり、つい手が止まらなくなります。
クリスピーロール・キャラメルラテ／焼青澤脆脆捲捲（焦糖拿鐵）㊧
甘さ控えめのキャラメルラテ味のロールクッキー。
厚めの生地で食べ応えがあり、サクサクした食感も楽しめます。コーヒーやカフェラテと一緒にゆっくり味わいたいおやつです。
会社名：糖果樂園有限公司
【台東】德朱利斯 DJULIS（デジュリス）
赤キヌア穀物バー／紅黎穀物棒 ㊤
赤キヌアとキビのチーズバー／紅黎小米起司棒 ㊦
台東産の赤キヌアを使った、ザクザクした食感が楽しいスティック型クッキーと、台湾産の赤キヌアとキビをミックスしたチーズの香るパリパリスティック。
ブランド名の「DJULIS（デジュリス）」は、台湾原住民の言葉で「赤キヌア」のことを言います。“穀物界のルビー”と呼ばれる赤キヌアは、宇宙食としても使われるほど栄養分が豊富で、タンパク質は牛肉と並ぶほど、カルシウムはお米の42倍、食物繊維はさつまいもの7倍もあるそう。
カロリーが低いため、ダイエット中はもちろん、日常的に小腹が空いたら食べたい健康おやつです。
会社名：德朱利斯國際食品有限公司
【澎湖】澎湖伯（PENGHU UNCLE）
フレーバー魚皮（塩漬け卵黄・ワサビ）／風味魚皮（鹹蛋黃・山葵）
新鮮なタラの皮に秘伝の調味料を塗り油で揚げたスナック菓子。
パリッとした軽い食感で、脂っこさはなく、口の中でジュワッと魚の旨味が広がります。個人的なオススメはワサビ風味！ ツンとした辛さがあり、一度食べると本当にヤミツキに……。お酒のアテにもピッタリなので、ハマったらリピ買い決定！
日本販売用の限定デザインはインパクト大でちょっとした手土産にも喜ばれそうです。
会社名：貴山國際有限公司
【彰化】萬生生機（Wan Shen Green）
シロキクラゲケーキ（オレンジ）／香橙雪耳派土鳳梨酥
見た目は台湾の定番土産パイナップルケーキにそっくり。サクサクした四角い形のクッキー生地の中には栄養価の高い台湾産の雪白キクラゲ、オレンジ、パイナップルをじっくり煮込んだジャムが入っており、コリッとした弾力のある食感が斬新。ほんのり甘い雪白キクラゲ、爽やかなオレンジ、パイナップルの酸味の組み合わせが絶妙で珍しく、思わず誰かに食べてみてほしくなる味です。
2個入りのパッケージから購入できるので、ちょっとしたお土産にもオススメ！
同ブランドから販売されている白キクラゲを使ったゼリーやスープも人気だそうです。
社名：萬生生機股份有限公司
ドリンク
【台中】百二歲
台湾茶（四季春烏龍茶・ジャスミン茶・東方美人茶・金萱烏龍茶・凍頂烏龍茶）
100年以上続く茶農家の後継ぎとして、台湾の茶農業を発展させるために生まれた台湾茶専門店。
ブランド名「百二歳」には、“贈り物として受け取ったすべての人が健康で、102歳まで生きてほしい”という願いが込められています。
台湾茶葉は種類も豊富で、香り高く、味もパッケージも洗練されており、台湾の上質なお茶を大切な人にプレゼントしたい方にオススメ。
台中のお店では店内でお茶を飲んだり、アイスなどのスイーツをイートインすることもできます。
会社名：百二歲國際開發有限公司
【台中】臻品植萃（FineHerbs）
クコブレンドハーブティー／枸杞覺明茶
1999年に設立され、創設者の陳勇利（チン・ヨンリ）医学博士が約30年にわたり百万人以上を治療した臨床経験をもとに、オリジナルのハーブを調合して作られたヘルシーハーブティー。
日本でもすでに誠品生活日本橋、近鉄百貨店神農生活等の百貨店で販売されています。
ハーブティは「クコ」「アメリカ人参」「ルイボス」「ジャスミン」「ラベンダー」の5種類があり、それぞれ効能が違うため、自分の体調や気分に合わせて飲むことができます。
台中にある実店舗「臻品植萃 養生茶皂専門店」では、ハーブティの他、低温製法の手作りせっけん、入浴剤とフェイスパックなどの人気商品がそろいます。
会社名：臻品植萃有限公司
【桃園】愛瑞雅（AricAir）
スパークリングティー（四季春）・スパークリングウォーター（レモン・クランベリー）／冷翠氣泡茶（四季春）・鮮切檸檬氣泡水・蔓越莓粉氣泡水
6℃の低温制度充鎮をおこない鮮度を保った、特許取得済のアルカリ水で作られています。
四季春茶を使ったスパークリングティーは世界初。スパークリングウォーターには新鮮で栄養分のつまった有機クランベリーや台湾レモンが固形のまま入っています。
やさしい炭酸の刺激と、爽やかなお茶やフルーツの味わいを楽しめる台湾ならではの斬新で健康的なドリンクです。
会社名：益瑞昇國際有限公司
調味料
【高雄】志斌
パイナップル・チリソース／鳳梨辣椒醬
高雄市トップ10のお土産として選ばれた、台湾で有名な豆板醤ブランド。
高雄産のパイナップルと屏東県の唐辛子で作られたソースは、甘酸っぱいパイナップルと唐辛子のピリッとした辛さが絶妙にマッチ！
シーフードや冷菜との相性バツグンで、混ぜるだけで美味しく料理が仕上がります。
保存料なし、色素なし、ISO22000などの国際食品安全管理システムを取得した安全・安心の健康フードです。
会社名：志斌食品股份有限公司
【高雄】日舒醒（Awakened Taste）
御厨金沙醤（しいたけ／香菇）
アヒルの全卵を使った万能調味料。
しいたけの香りと唐辛子のピリッとした辛さ、モチモチの食感が特徴。
ご飯や麺類、野菜と混ぜるだけでワンランク上の料理を作ることができます！ 添加物を一切使わず、厳選した天然の原料のみを使って作られています。
会社名：舒醒股份有限公司
【高雄】文誠蜂蜜（WEN＆CHENG HONEY）
宝島ガーデン・はちみつギフトセット／寶島島花園覓蜜禮盒
リュウガンの木が育つ高雄の大港山脈に400ヘクタール以上の広さの養蜂場を構える蜂蜜ブランド。
「リュウガン花蜜」は花の香りと、すっきりとした甘い後味があり、「ライチ花蜜」は爽やかなライチの香りと濃厚な蜂蜜の味わいが特徴です。パンやヨーグルトにそのままかけるだけで至福の朝食のできあがり。
同商品はシンガポール航空のVIPラウンジ、フランスのベーカリー世界大会でも入賞。今後、日本でも広く販売されることが期待されます。
会社名：文誠蜂蜜有限公司
加工食品
【嘉義】小夫妻拌麵（Little Couple Dry Noodle）
阿里山烏龍茶まぜ麺／阿里山烏龍茶拌麵
阿里山の烏龍茶を練り込んだ麺はコシがあり、口に入れた瞬間に茶葉の深い香りがします。
ちぢれ麺のため、濃厚なタレがよく絡むので、しっかり混ぜればどこを食べても余すことなく美味！ 洗練された上質なインスタントまぜ麺で、お土産にも人気だそうです。
肉類を一切使わないベジタリアン用や、ピリ辛のタイ式の味もあります。
会社名：小夫妻食品企業有限公司
【台南】所長茶葉蛋（SHERIFF TEA EGG）
好鳥のたまご（プレーン）／好鳥的鳥蛋（原味）
台南産の醤油の味がしっかり黄身までしみ込んだ煮卵。
白身はやかわかく、黄身はジューシーで、お酒のアテに最高の一品。
個包装で小粒なので、お酒の席でシェアしながら食べれば会話も弾みそうです。
会社名：金嘉隆企業有限公司
今回のイベントで紹介された食品は、美味しいだけでなく、素材にこだわり安全性にも配慮した、身体に優しい上質なものばかりでした。
1つでも気になった商品があれば、ぜひ、次回の台湾旅行のお土産選びにお役立ていただければ嬉しいです！
今後は台湾だけに限らず、日本でも見かける機会が増えていくと思うので、見つけた際はぜひ、買って食べてみてください。
一緒に「台湾の本当に美味しいもの」を、日本で広めていきましょう！
●台湾経済部中小企業処
●通販サイト「pinkoi」
（一部商品は台湾発の通販サイト「pinkoi」からも日本語で購入することができます）
記事執筆: 加賀ま波 (Maha)
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